“I risultati sono andati oltre le mie aspettative, nonostante qualche mio timore iniziale perché temevo la concorrenza di brand più noti. Mi sono dovuto ricredere, Fry Chicken piace e la gente torna da noi.

Il grande vantaggio dell’affiliazione commerciale è il know how del franchisor. La casa madre ha sperimentato il format e questo ti permette di minimizzare il rischio di impresa. D’altra parte hai più vincoli e sei meno autonomo nel prendere decisioni ma il gioco vale la candela.

E con Fry Chicken non mi fermerò a un punto vendita.”